2005年蜀兒郎鮮牛肉串串香第一家店(石人小區店)正式營業;
2007年蜀兒郎鮮牛肉串串香蜀漢路店正式營業;
2008年蜀兒郎鮮牛肉串串香解放北路店正式營業;
2009年蜀兒郎鮮牛肉串串香金沙店正式營業;
2010年蜀兒郎鮮牛肉串串香榮獲四川十大串串香火鍋;
2011年蜀兒郎鮮牛肉串串香果堰店正式營業;
2012年蜀兒郎鮮牛肉串串香成為四川餐飲協會副理事長單位;
2013年蜀兒郎鮮牛肉串串香武侯店正式營業;
2014年,蜀兒郎鮮牛肉串串香都江堰店正式營業;
2017年,成都蜀兒郎餐飲管理有限公司正式成立;
2018年蜀兒郎鮮牛肉串串香全國第137家加盟店開業。